凉拌洋葱木耳
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人做过这道菜
老婆饼没有老婆啊
某天和朋友一起出去吃饭，点了份凉拌云耳，惊奇地发现味道不错，想着回家把味道复刻出来
用料
凉拌洋葱木耳的做法
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把木耳或者云耳（泡发好的）清洗干净，撕小朵，晾干水
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起锅放清水，水开下木耳，放少许盐，煮几分钟，熟了捞起，放在大碗中
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在煮木耳的同时可以切小米椒，把蒜剁成蒜末，香菜切段，洋葱切丝（不用切很细那种啊）
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调酱汁，酱油，香油，陈醋，盐，糖，耗油，搅拌至糖和盐融化，可以自己尝下味道，是味道是咸辣中带酸再带点鲜甜的
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把木耳，香菜拌入酱汁中
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起油锅，锅热下油，把辣椒蒜末洋葱炒几十秒，炒出香味即可
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再把炒好的辣椒蒜末洋葱一起倒入拌好的木耳中一起搅拌即可，可以放凉了再吃
