洗松茸,轻轻把泥沙洗掉就好,表面黑黑的是精华,勿泡水勿泡水,洗完吸干水,切片,勿用铁刀,可以用陶瓷刀或徒手清理根部泥沙,不知道原理,不明觉厉。
排骨飞水洗干净,放清水,姜片,下排骨,鸡,我熬了一个小时后加盖焖了一个小时,再重新烧开加点点白酒,再下松茸熬了十来分钟,关火,下盐。
鮮的丧心病狂的汤好了<( ̄︶ ̄)>
上传你做的丧心病狂的鮮味~松茸煲鸡