桃酥

6 人做过这道菜
小时候的味道

用料  

猪油 130克
绵白糖 100克
低筋粉 250克
全蛋液 30克
小苏打 3克
无铝泡打粉 3克
黑芝麻 装饰用

桃酥的做法  

  1. 烤箱200度预热。

    除了黑芝麻外,所有材料全部放入主锅,设30秒速度3-6混合。

    桃酥的做法 步骤1
  2. 取出面团,分成大小均匀的小剂子,每个30-35克左右,揉圆后用食指戳个洞,不要穿底。

    桃酥的做法 步骤2
  3. 做好的桃酥胚放在铺了油纸的烤盘上,间隔要大些,防止烘烤后黏连。同时每个洞里放些黑芝麻。

    桃酥的做法 步骤3
  4. 放入烤箱中层,200度烤15分钟左右,具体按自家烤箱温度适当调整。

    桃酥的做法 步骤4
  5. 时间到,出炉,喷香酥脆,吃了停不下来节奏。

    桃酥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-08-25 19:32:38
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桃酥的答疑

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