简单炸酱面

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喜欢吃附近一家的炸酱面,就觉得她家的好吃,经常去吃吃多了也会腻,刚好今天买了手工面,尝试着做了一下,虽然味道稍差一些,但也吃出了一点点外面的味道。

用料  

手工面条
生抽
老抽
蚝油
三五火锅底料
肉末
黄豆酱

简单炸酱面的做法  

  1. 锅里倒油放入火锅底料炒软加入肉末炒出香味加盐,老抽,蚝油,生抽,黄豆酱翻炒均匀,加入适量的水煮开

  2. 煮好的肉酱我们先放一边,现在来煮面条
    锅里倒水烧开加入手工面煮熟捞出放入碗里,碗里放些煮面条的水

  3. 刚煮好的肉酱现在重新放在煤气灶上放入葱花把汤煮开,煮开后倒入面条上就可以开吃啦

  4. 根据味道的咸淡适量加盐调整,喜欢吃辣的可以多放辣椒

小贴士

没有特意准备材料,家里有什么放什么
 

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该菜谱发布于 2019-08-25 19:36:34
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简单炸酱面的答疑

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