简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]

2 人做过这道菜
特别喜欢酸奶味的软面包 松软可口
简单好做 用量无需更改 也能拉丝哦✌️

用料  

高筋面粉 320克
酵母(安琪) 4克
酸奶 160克
白糖 50克
鸡蛋 一个
1克(可以不放)

简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法  

  1. 准备好所有食材

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤1
  2. 把所有食材一次性放入容器(我用的是面包机和面)

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤2
  3. 和成面团(一定要均匀光滑 如果是用手和面需要半个小时哦)

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤3
  4. 面团和好后发酵至两倍大

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤4
  5. 把面团分成大小均匀的小面团 用擀面杖擀成圆形 五个叠放在一起卷起来

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤5
  6. 卷好后从中间切开 就成了你喜欢的玫瑰花型🌹

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤6
  7. 进行二次发酵(室温发酵30-40分钟左右)

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤7
  8. 烤箱温度选择上下170度 时间二十分钟

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤8
  9. 完成啦✌️✌️✌️

    简单又好吃的玫瑰花酸奶面包[九阳烤箱]的做法 步骤9

小贴士

1.刚发酵好的面团中有很多气孔 所以一定用擀面杖擀平 这一步不能偷懒哦
2.每个烤箱的温度不一样 初次使用要注意观察自家烤箱的温度和成色 避免温度过高影响美观和口感😊
3.这款面包配方中的酸奶也可以用纯牛奶或水 做成普通软面包哦

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-25 20:08:36
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