黑科技做芝士蛋糕，打发雀巢奶油
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人做过这道菜
泡个泡泡浴
1.做芝士蛋糕：在失败了6次，认认真真按照方子做芝士蛋糕，都出现布丁层，塌陷等等。
现在有新的方法：蛋糊加打发蛋白时，先冷冻10分钟，10反正刚好可以用来装烤箱水，预热烤箱，打发蛋白
2.冷藏的雀巢奶油倒出来加适量糖，打发30秒到一分钟，什么都不动等待2分钟，让奶油自己吸收空气，然后继续打发30秒，倒扣不滴
现在有新的方法：蛋糊加打发蛋白时，先冷冻10分钟，10反正刚好可以用来装烤箱水，预热烤箱，打发蛋白
2.冷藏的雀巢奶油倒出来加适量糖，打发30秒到一分钟，什么都不动等待2分钟，让奶油自己吸收空气，然后继续打发30秒，倒扣不滴
用料
| 奶油 | 250克 |
黑科技做芝士蛋糕，打发雀巢奶油的做法
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1.做芝士蛋糕：在失败了6次，认认真真按照方子做芝士蛋糕，都出现布丁层，塌陷等等。
现在有新的方法：蛋糊加打发蛋白时，先冷冻10分钟，10反正刚好可以用来装烤箱水，预热烤箱，打发蛋白 -
2.打发奶油，见小贴士
小贴士
2.冷藏的雀巢奶油倒出来加适量糖，打发30秒到一分钟，什么都不动等待2分钟，让奶油自己吸收空气，然后继续打发30秒，倒扣不滴
