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炖牛肉

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_灰灰鱼Iris的厨房  _灰灰鱼Iris

用料  

牛肉 500克
胡萝卜 2根
葱姜蒜
花椒八角桂皮香叶干辣椒
冰糖 几颗（要少）
豆瓣酱 1大勺

炖牛肉的做法  

  1. 牛肉泡出血，加姜片料酒焯水，冲净

  2. 小火化冰糖，牛肉下锅，烹料酒醋炒均匀，加香料炒，加豆瓣酱炒，加葱姜蒜炒

  3. 加开水，入高压锅30-40分钟

  4. 胡萝卜切块，入砂锅，牛肉和汤入砂锅，加盐，炖到萝卜熟，洒香菜出锅

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该菜谱发布于 2019-08-25 21:31:09
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