牧羊人派

土豆切块放入一个耐高温的碗中。

放入蒸锅中，蒸至全熟并柔软。

牧羊人派可以选择使用猪肉，牛肉，羊肉。这里选择了牛肉与猪肉，加入橄榄油静置。

蒸好后的土豆加入牛奶在锅中继续熬煮。

边熬煮边用刮刀将土豆压碎。

熬煮成土豆泥后，实际根据土豆吸水程度进行收汁。

加入黄油，增加香味。

加入盐，迷迭香，备用。

准备备蔬菜。蔬菜品种其实可以随意，只要适合搭配肉就可以了。

将黄油洋葱炒香。

加入去皮番茄。番茄烫皮切十字可以去皮。

加入所有蔬菜，放入整颗大蒜，进行炖煮。整颗大蒜可以避免炖煮时大蒜焦底，又能将大蒜的香味煮入番茄中。

番茄煮出汁的时候，将肉快炒。

将炒好的肉放入番茄中，加入调味料，煮至收汁。

放入披萨深烤盘中。

撒上一层马苏里拉芝士碎。

将土豆泥覆盖在表面。

用叉子画出纹路。

烘烤200摄氏度，30min即可。表面出现焦色就可以吃了。