爆炒田鸡
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人做过这道菜
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吃过最好吃的田鸡是我们家自己烧的，这是我们家爸爸的拿手绝活，看似很简单但火候和调味真的很重要，肉要Q弹入味还要香，喜欢的朋友可以试试。
用料
爆炒田鸡的做法
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准备配料
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田鸡洗净沥干水备用
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热锅放油
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热锅热油大火放田鸡爆炒
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爆炒至变色放蒜头 姜片 小米辣
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再翻炒一分钟放啤酒
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煮开放生抽
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放少许可乐静静等待收汁
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如果淡了加少许盐调味
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收汁完毕
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出锅装盘
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撒葱花滴柠檬汁完事儿
小贴士
喜欢吃蒜头的朋友千万不要错过这里面的蒜，超好吃，吃完嘴巴一点味道都没有。
