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土豆炖茄子

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老婆饼没有老婆啊的厨房  老婆饼没有老婆啊

用料  

茄子 两个
土豆 一个
蒜 三瓣
盐 适量
蚝油 一大勺
酱油 适量
葱
小米椒 自行添加

土豆炖茄子的做法  

  1. 茄子土豆去皮，切丁，大小差不多就行

  2. 蒜，葱，小米椒切末

  3. 热锅下油，把蒜末小米椒下锅炒出香味，把茄子土豆丁放入翻炒，炒干水，炒得土豆外层有点透明了，下蚝油，酱油，继续煸炒，炒得锅有点炝了就可以下适量的盐，然后加水没过土豆茄子，调中大火炖煮

  4. 炖至水开，继续调中火，直至土豆变粉，撒上葱花就可以出锅了

    土豆炖茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-26 14:54:41
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