准备材料,牛肉有点多,没全部用完,今天用的是老豆腐
将牛肉加香菇剁碎,加盐,酱油,花生油搅拌均匀备用
将豆腐切小,中间挖小洞将肉肉酿入
做好准备煎
起锅放油放红葱头,再把豆腐倒过来煎一下
翻面煎一会,过程可以准备芡汁,将蚝油,盐,生粉加水倒入锅里
焖熟装盘即可
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