海苔肉松饼干（商用）
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味斯美烘焙
饼干作为一个点心，生活中很常见。这款咸味饼干，添加海苔碎和肉松还有少量盐，运用糖油拌合法制作，口感酥脆咸香。秋天即将到来，快收藏制作吧
用料
| 黄油 | 350克 |
| 糖粉 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 全蛋 | 60克 |
| 低筋粉 | 470克 |
| 海苔碎 | 10克 |
| 味斯美海苔肉松 | 100克 |
海苔肉松饼干（商用）的做法
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准备材料，黄油需室内回温软化
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将黄油放入厨师机中，慢速搅拌均匀
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加入过筛后的糖粉，慢速搅拌均匀
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分多次加入鸡蛋，搅拌均匀，主意缸壁也要用刮刀刮下，充分搅拌，避免油沉淀形成油疙瘩
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加入过筛后的低筋粉、海苔片、肉松，快速搅拌均匀。
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分成2等份，根据自己喜好，包装大小，用刮刀按压定型，也可以借助模具
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用油纸包起来，放入冰箱冷冻1-2小时
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烤箱（风炉）预热150度，从冰箱里拿出定型好的面糊，切成5mm厚得薄片
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放烤盘上进行烘烤，150度，烘烤17分钟左右
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待表面微微焦黄取出
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放凉后密封保存
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小贴士
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