小美版卤鸡翅

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用料  

鸡翅 8个,用剪子剪开
5瓣
3片
20克
生抽 100克
30克
八角 2个

小美版卤鸡翅的做法  

  1. 3个5清洗剪好的鸡翅

  2. 蒜、姜片、糖、生抽入主锅,3分钟100度速度小勺

  3. 插入蝴蝶棒,加入鸡翅,5分钟Varoma反转速度小勺

  4. 去掉蝴蝶棒,晃动锅让鸡翅沾满汤汁,加葱、八角,10分钟Varoma反转速度小勺

小贴士

想上色可以把生抽减20g换成老抽,喜欢甜一点加到30g糖,我是做给大羊哥吃,口味偏淡
 
该菜谱发布于 2019-08-27 18:56:57
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