低脂减重营养嫩鸡胸
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人做过这道菜
超级无敌happy妈妈
哺乳期六个月，马上上班了，开始体重管理，吃一些低脂减重但又高蛋白的食物，不但不影响泌乳，还可以提高蛋白，减轻体重
用料
低脂减重营养嫩鸡胸的做法
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准备调料，如图，如上述
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胡萝卜切丁，大辣椒切块
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鸡胸切丁，用1勺料酒，2克海盐，2辦蒜末，5克姜末，半个鸡蛋清、随意撒手磨黑胡椒粉腌制半个小时以上，也可以加少需生抽
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热锅凉油，下胡萝卜丁，炒出胡萝卜素
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下腌制好的鸡胸，快速翻炒
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待鸡胸边缘变白色，速度下入大辣椒
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快速翻炒，可加少许盐或生抽调味
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出锅撒手磨黑胡椒粉
小贴士
我看大部分的食谱都是用生粉（淀粉）保持鸡胸嫩滑，但是减重期间，应该少摄入油脂、淀粉、少盐、少糖，用鸡蛋清同样可以达到嫩滑效果；
因为减重，所以我就放了很少的盐，而且没放生抽，如果大家觉得淡，可以用薄盐生抽调味，或者根据个人口味再加入一些盐
因为减重，所以我就放了很少的盐，而且没放生抽，如果大家觉得淡，可以用薄盐生抽调味，或者根据个人口味再加入一些盐
