香浓肉桂苹果酱

苹果，柠檬，洗净。

苹果切皮。

一切二。

一切四，去核。

切片。

加入二碗白砂糖（吃饭的小碗）

柠檬切开。

我用的是榨汁杯取汁。

加入柠檬汁。

取二根肉桂。

加入研磨器。

打粉，越细越好。
直接用肉桂粉也可以。
我觉得不打粉，直接加整根肉桂也行，就像炖肉一样，味道也会出来。

加入肉桂粉。

拌匀。
水分马上就会出来。我没有冷藏腌制。

中小火煮开。

因为苹果的水分实在太多了，所以我盖盖闷煮了一会儿。

直到水分收干的差不多了。

变的浓稠，关火。

温热的时候，装瓶。

冷藏几天，会更醇厚！

几乎可以当蜜饯吃，就是果酱都偏甜，还是拌酸奶更好！