制作花式凉粉【秀夏厨】

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告诉你们……封面是试验品

凉粉就是超市简单的盒装凉粉为原料
从上个夏天开始就不断进步了^o^

用料  

盒装凉粉原粉 25克
白开水 500克
白砂糖 10克(自行斟酌)
蜜渍果干(蔓越莓) 30-50粒
鲜果肉(黄李) 半只
柠檬汁 3-5滴

制作花式凉粉【秀夏厨】的做法  

  1. 烧开一碗500ml水  
    沸腾时加入大约10克凉粉原粉

  2. 熄火后加入柠檬汁  上述适量

    待凉粉尚未完全冷却成型
    将果脯配料等捣碎  
    将未成品凉粉淋入其中

    再添加适量凉粉原粉1,2克

  3. 盖上保鲜膜
    冰箱冷藏  1-2小时
    口感适宜即可

  4. 使用前加糖  柠檬汁调味风味更佳

小贴士

封面自制的凉粉底层是龟苓膏
这两种东西千万不要混在一起
 

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该菜谱发布于 2019-08-28 00:26:35
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