鸡蛋羹🍮🍮
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人做过这道菜
爱吃的女孩绝不认输
爱吃的女孩绝不认输😎
用料
鸡蛋羹🍮🍮的做法
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两个鸡蛋，打散。然后加入蛋液1.5倍的温开水。然后再搅匀，撇去浮泡。盖上保鲜膜，用牙签戳8个小孔。蒸锅里加水烧开后放入调好的鸡蛋液。中火蒸10分钟，关火，再焖2分钟取出。
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如图，这样蒸好的鸡蛋光滑细腻，像小Baby的脸蛋滑滑的嫩嫩的还很有弹性😇
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放上香油，味达美。
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再来点葱花，完美！☺️
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用勺子挖一口，蒸蛋内部均匀细腻，没有任何气泡。开吃！😋
小贴士
加入温开水搅拌完之后一定要用勺子撇去蛋液表面的气泡，不然最后出锅的蒸蛋内部会有大气泡影响口感哦(´-ω-`)。
