Step1:首先要把你买来的肉给切好(条状和片状任君选择)再腌好!(加上料酒,淀粉,蚝油,生抽)抓匀!🙈
Step2:然后准备那么多条的莴笋(目测5—6根)🥒
tip:如果老的话一定要切掉老根,把老丝去掉!!
Step3:切成长段(你爱怎么切就怎么切)🥗
Step3:锅中水沸后,滴几滴油🍯,扔进去焯水!大概1-2分钟!
(后捞出过冷水)
Step4:放适量食用油,开始炒肉啦!(正常操作的话,要放蒜和生姜炒出香味再下肉)
Step5:再倒入焯好的芦笋!!
加适量盐 翻炒均匀!!
然后就OK啦
开吃咯
吼吼吼!再炒个西葫芦!下饭利器!