辣子鸡丁
0
人做过这道菜
任沫沫
15.又是一道不利于减肥的菜，我这个是在鸡肉鸡找辣椒
用料
辣子鸡丁的做法
-
1.鸡腿肉去皮去骨，切成自己喜欢的小块，放上面说的料，腌制20-30分钟
-
2.把干辣椒切成段，多一点
-
3.鸡肉腌好后，放一个蛋清，和适量淀粉，搅拌均匀，像图上那种就行
-
4.锅里放多点油，油温到把筷子放里有小泡就行，一块一块放，要不粘连，偷偷尝一块，好嫩！炸的太激烈，没拍上照片
-
5.锅里留底油，放干辣椒，和花椒，炒香后放鸡肉，放点盐，少放一点糖，最后放一大把芝麻，搞定，辣椒可以用现成的辣椒酥代替哟
