火龙果千层糕

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用料  

洲星马蹄粉 250g
新鲜火龙果肉 300g
高达椰浆 400ml
白糖 200g
清水 800ml

火龙果千层糕的做法  

  1. 300g新鲜火龙果肉+300ml清水打成果汁,过滤备用

    火龙果千层糕的做法 步骤1
  2. 火龙果汁400ml+125g马蹄粉搅拌均匀过滤备用

    火龙果千层糕的做法 步骤2
  3. 300ml清水+200g白糖煮融

    火龙果千层糕的做法 步骤3
  4. 糖溶解后,关火,调生熟浆,加一勺火龙果生浆倒糖水里面搅拌变稠后,倒回火龙果生浆里面

    火龙果千层糕的做法 步骤4
  5. 做白浆部分:200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌均匀,过滤备用

    火龙果千层糕的做法 步骤5
  6. 两种浆已经调好,

    火龙果千层糕的做法 步骤6
  7. 水开后,先把火龙果浆铺满一层盖着蒸3分钟,凝固了就可以下一层蒸白浆,

    火龙果千层糕的做法 步骤7
  8. 全部马蹄浆蒸好后,取出放凉后切来开吃,需要两个小时放凉

    火龙果千层糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-08-28 19:01:34
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