XO酱炒秋葵

Name: XO酱炒秋葵
Ingredients: 挑嫩的秋葵; 1勺蒜蓉; 1勺李锦记XO酱; 2颗小米椒; 适量六月鲜生抽

3 人做过这道菜

Miu日常菜谱

在龙凤楼点了这道菜觉得很棒，
复刻了一下非常OK~

夏季是吃秋葵的好时候，再不吃就要老了~
简单好做，让小清新秋葵有了粤菜的感觉。

用料

秋葵	挑嫩的
蒜蓉	1勺
李锦记XO酱	1勺
小米椒	2颗
六月鲜生抽	适量

XO酱炒秋葵的做法

秋葵下锅灼水30秒，
去头去尾，切段
（比我的图片再切一半，易入味）
准备蒜蓉，小米椒，XO酱，生抽
热锅放少许油，中火翻炒蒜泥和辣椒，
放入秋葵翻炒，加入XO酱和生抽
可以加一点点水，让秋葵沾到汤汁。
盛盘，汤汁淋在秋葵上。

小贴士

秋葵炒到断生就可以，保持口感。
上次做“赛九记清汤腩”时候的配菜，今天我家是粤式小馆~

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-08-29 17:11:25

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