春饼-快手且不会失败

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爱吃春饼,试了无数食谱,屡屡失败,总结了这个方子!绝不失败,短板立马变成拿手菜!

用料  

热水 适量
面粉 一小碗

春饼-快手且不会失败的做法  

  1. 一小碗面粉,普通就好,中精面粉!要用热水,烫水,沸水!直接冲到面盆里,慢慢加大概用量是半碗水,然后用筷子搅拌,搅拌为此图,醒五分钟,也是晾五分钟。

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤1
  2. 之后揉成次图,撒些干面,盖上锅盖,醒10-15分钟。

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤2
  3. 切成小剂子,并且压扁、

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤3
  4. 两个叠在一起!中间一定要抹油。慢慢擀开,一定要慢,正面和翻面都擀,

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤4
  5. 电饼铛调到小火,不要抹油,慢慢煎,四分钟,期间两分钟翻一次面。

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤5
  6. 看看

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤6
  7. 夹开!薄薄的春饼。

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤7
  8. 很薄,而且不干,软乎乎有韧劲儿的春饼,可以卷很好好吃的,不会破!

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤8
  9. 我卷的比较少

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤9
  10. 炒的鱼香肉丝,配上酸黄瓜!慢慢的一口

    春饼-快手且不会失败的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-29 18:44:07
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