马头鱼处理干净，切块。稍微沥干水份，加糖 盐 白胡椒粉 黄酒 蒜香粉（步骤2有图）腌制一晚。
我用的是这款蒜香粉，喜欢蒜味重的可以再拍些蒜末下去。
平底锅预热，倒油，油稍多一点煎出来香，中小火煎，翻面煎成微黄。
捞出来
中火复煎一下，煎至金黄，捞出控油。
成品。
上传你做的香煎蒜香马头鱼（超简单）
月夜未央Amily
