月饼,QQ弹(独创)

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这个菜谱“文不对图”,带孩子玩的,没认真拍过程,做好之后看挺漂亮,才拍的视频图片,大家就看看,有可参考的地方就参考一下,没有也别生气哈🌹🌹

用料  

玉米粉 适量
红薯粉 适量
普通面粉 适量
南瓜+紫薯 适量
白糖 适量
食用油 适量

月饼,QQ弹(独创)的做法  

  1. 面粉类+绵白糖,混合

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤1
  2. 一半混合粉开水烫面,揉好备用

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤2
  3. 南瓜切片蒸熟,压成南瓜泥,趁热加入混合粉,揉好备用

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤3
  4. 紫薯步骤同南瓜

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤4
  5. 发挥想象,配颜色

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤5
  6. 三种揉好的面都可以做陷,也都可以做皮

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤6
  7. 按自己的摸具分好重量

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤7
  8. 我这个是70克的摸具,皮用40克,陷用30克

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤8
  9. 都包好要刷薄薄一层油在上摸具

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤9
  10. 开水上锅蒸5--7分钟

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤10
  11. 其实可做陷的有好多,绿豆沙,红豆沙,花生碎+芝麻碎,都行

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤11
  12. 普通面粉可以不放,只用做面bu(就是干面粉用,防粘案板,我不知道怎么打那个字)

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤12
  13. 成品

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  14. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤14
  15. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤15
  16. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤16
  17. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤17
  18. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤18
  19. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤19
  20. 成品

    月饼,QQ弹(独创)的做法 步骤20

小贴士

其实这三种做皮最好,做陷勉强可以,因为家里没有豆沙,花生碎,芝麻碎之类,就这样搭配了,少做一点趁热吃也QQ弹,挺好吃,凉了影响口感。但是做出来确美美哒,和孩子一起做孩子可喜欢了!😄😄
 

月饼,QQ弹(独创)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-29 21:31:03
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