招牌蘑菇牛肉饭

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用料  

洋葱半
牛肉很多
蘑菇适量
蜂蜜一小勺
蚝油小勺
老抽适量
生抽适量

招牌蘑菇牛肉饭的做法  

  1. 先做调味酱汁,蜂蜜蚝油

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤1
  2. 用少量温水化开

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤2
  3. 加入老抽生抽,自己尝一下味道,适合自己的口味最重要。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤3
  4. 我用了一个牛排骨和几个白蘑菇,白蘑菇放了好几天不太新鲜了,有条件的还是菜市场的蘑菇最新鲜,超市总归差一点。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤4
  5. 现炒洋葱和葱

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤5
  6. 超软了以后把蘑菇加进去一起炒

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤6
  7. 炒软了以后,出锅备用。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤7
  8. 接下来炒腌好的牛肉,腌牛肉我发过了,还不会的朋友们,再看一遍。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤8
  9. 还没断生就把蘑菇加进去

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤9
  10. 紧接着加酱汁,注意这时候牛肉依旧没有熟透。翻炒几下,酱汁收干一点就可以出锅了。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤10
  11. 在刚刚熟透的边缘,所以很嫩。这个炒的度只能看经验,我也不是每次都能做到成熟程度一致的。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤11
  12. 跟米饭拌在一起,轻松一大盘。

    招牌蘑菇牛肉饭的做法 步骤12

小贴士

除了成本贵其他没毛病。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

招牌蘑菇牛肉饭相关分类

该菜谱发布于 2019-08-30 11:30:54
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招牌蘑菇牛肉饭的答疑

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