《ownland澳澜烘焙》巧克力冰淇淋月饼

冷水把吉利丁泡软

把巧克力隔温水融化

裱花袋里加上自己喜欢的颜色的色淀

倒入融化的巧克力

裱花袋袋口打死结，把巧克力和色淀揉搓均匀

裱花袋剪开小口

把巧克力倒入冷冻过的模具里

将模具翻滚，使巧克力均匀裹在模具内形成巧克力壳，放入冰箱继续冷冻

牛奶加入糖混合均匀

吉利丁隔温水融化

把融化好的吉利丁倒入牛奶中

搅拌均匀

淡奶油打发至有纹路出现状态

牛奶加入打发好的淡奶油里

搅拌混合均匀

倒入裱花袋中

裱花袋剪开小口

把慕斯液挤进沾有巧克力的模具中，放冰箱冻一夜

脱模

成品

成品