青椒塞肉
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人做过这道菜
影子_cy3
一口青椒，一口肉，下饭☺
用料
青椒塞肉的做法
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青椒盐水里浸泡一下，再去蒂去籽，冲洗干净
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瘦肉剁成肉泥，加料酒，生抽，耗油，盐，糖，五香粉，淀粉搅拌均匀（图中的勺子，淀粉肉泥里只加一点点）
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把肉泥塞进青椒里
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热锅，油温五成热下蒜末，放入青椒，小火慢煎，煎至青椒起虎皮状
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加入料汁（水，生抽，淀粉，）我今天的青椒大，肉泥塞的多，就多加了一点水，焖煮个7，8分钟
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最后大火收汁，出锅前撒一点葱末，装盘
小贴士
1青椒最好选择比较直的
2小火慢煎至起虎皮，这样煮出来的青椒软
3盐的话，最好起锅前尝尝味道，每个人口味不一样
2小火慢煎至起虎皮，这样煮出来的青椒软
3盐的话，最好起锅前尝尝味道，每个人口味不一样
