准备鸡胗洗干净,切片,泡菜缸里捞出豆角和泡姜顺手捞了泡蒜
泡椒切丝,泡姜切末,生姜切末,芹菜切段,酸豆角切小段,小葱切段。
锅里放水倒入料酒和生姜片,水开下鸡胗,水开捞出来,倒点白胡椒粉,盐,拌匀,锅里烧油,
油热放入生姜末爆香倒入泡椒,泡姜,泡蒜,炒香放入酸豆角翻炒均匀放入鸡胗,倒入料酒炒1分钟放入蚝油,糖,生抽,芹菜,炒半分钟,放入葱段。
超下饭的
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