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红烧马鲛鱼

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丹妹教加弟如何吃好的厨房  丹妹教加弟如何吃好

用料  

马鲛鱼 一斤
油 50克
盐 5克
酱油 2勺
姜 2片
葱 半根
糖 1勺
料酒 1勺
蒜 3瓣
鸡精 半小勺

红烧马鲛鱼的做法  

  1. 马鲛鱼切断，用盐腌15分钟。控干水分

    红烧马鲛鱼的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，油下锅润下锅

    红烧马鲛鱼的做法 步骤2

  3. 油热一点鱼放进去煎，全程大火

    红烧马鲛鱼的做法 步骤3

  4. 转动锅，让鱼均匀受热。

    红烧马鲛鱼的做法 步骤4

  5. 大火煎两三分钟后翻面

    红烧马鲛鱼的做法 步骤5

  6. 撒入蒜，姜末

    红烧马鲛鱼的做法 步骤6

  7. 倒入料酒

    红烧马鲛鱼的做法 步骤7

  8. 倒入酱油

    红烧马鲛鱼的做法 步骤8

  9. 放入糖，一勺

    红烧马鲛鱼的做法 步骤9

  10. 倒入凉水，约鱼的一半

    红烧马鲛鱼的做法 步骤10

  11. 盖盖子焖煮，焖到锅底还有些许水就好了

    红烧马鲛鱼的做法 步骤11

  12. 焖到这样

    红烧马鲛鱼的做法 步骤12

  13. 倒几粒鸡精

    红烧马鲛鱼的做法 步骤13

  14. 撒葱花，出锅

    红烧马鲛鱼的做法 步骤14

  15. 完成图

    红烧马鲛鱼的做法 步骤15

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红烧马鲛鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-31 16:05:11
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