炖鱼

0 人做过这道菜
这道菜是跟妈妈学的,怕忘记所以上传到下厨房,跟各位朋友分享

用料  

3片
酱油 两勺
按自己口味4勺
八角 两个
两根
两瓣
三道鳞鱼1 三斤多
料酒 两勺
老抽 1勺
干辣椒 两只个
没过鱼的二分之一
20克

炖鱼的做法  

  1. 锅中倒油,油热放入酱油老抽葱姜蒜干辣椒,直接倒水,放入盐味精八角,放鱼,大火烧开,鱼翻面,转小火,

  2. 多翻一翻,让汤入味,

小贴士

注意鱼要多翻一翻面,以免粘锅。注意炖的时候全程小火,还有那个勺就是吃饭用的汤匙
 
该菜谱发布于 2019-08-31 16:34:05
7 收藏


炖鱼的答疑

关于炖鱼的做法还有疑问? 登录提一个问题