带鱼弄干净，切成小段。
放入1勺盐，1勺十三香，1勺五香粉，1勺花椒面，葱一小段切片，姜2片，料酒1勺，用手抓匀，腌制半小时入味。
面粉2勺。
将带鱼从面粉里滚一下。用手拍去多余的面粉。使面粉全部裹在带鱼上。
起锅热油，油温五成热下带鱼煎，煎至一面金黄，翻过来煎另一面。
两面煎好后捞出控油，盛盘。
上传你做的香煎带鱼
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