电陶炉版毛血旺
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天道酬勤5985
用料
| 蔬菜（爱吃什么就放点什么菜不用特定） | 若干 |
| 花椒 | 15粒 |
| 午餐肉 | 20片 |
| 豆皮 | 1张 |
| 鸭血 | 1块 |
| 蘑菇（是蘑菇就行没有种类要求） | 100克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 食用油 | 150克 |
| 糖 | 2克 |
电陶炉版毛血旺的做法
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1.葱，姜，蒜，干辣椒切沫备用
2.午餐肉改刀这片，
3豆皮泡软洗净，
4各种蔬菜（我这放得是菜花，木耳，蘑菇 ） -
起锅倒油，油热放切好的午餐肉煎至两面微微变色即可，盛入盘中备用
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菜花，蘑菇，木耳，豆丝焯水后装入盘中备用
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再起锅烧油，油热后放入全部姜沫，一半葱沫，少许蒜末，一半的辣椒，豆瓣酱炒出红油
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倒入焯好的菜，炒两下，加入酱油，盐，糖，水
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水开后倒入鸭血和煎好的午餐肉煮两分钟
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关火，在上面放入剩下的辣椒段，葱沫，蒜末
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最重要的一部，起锅热油放入花椒，油烧至8成热把花椒捞出，把油泼到辣椒，蒜末葱沫上，会听到哔咔～哔咔～哔咔
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大功告成
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记得关火噢
小贴士
这个菜品的配菜可以随意搭配的只要是自己爱吃的菜都可以放进去，但要控制量的比例
