红糖油酥饼
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用料
| 油皮 | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 葵花籽油 | 15克 |
| 水 | 165克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 酥皮 | |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 葵花籽油 | 75克 |
| 馅料 | |
| 红糖 | 75克 |
| 面粉 | 20克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 葵花籽油 | 15克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 装饰 | |
| 鸡蛋液 | |
| 黑芝麻 |
红糖油酥饼的做法
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油皮用料混合，揉成面团，放置
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油酥用料混合，揉成面团，放置
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馅料混合成团，如果不成团，加少许水。分成10份
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油皮、油酥各分成10份，油皮包住油酥
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依次包完
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擀成牛舌
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卷起。再擀成牛舌，卷起
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擀成圆形，包入馅料，再擀成圆形。饼表层抹蛋液，撒芝麻。
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放入烤箱。190度，20分钟，出炉。
小贴士
1、不喜欢太甜的，馅料可把糖减料，面粉加料。
2、馅料中水一定一点点的加，能捏成团就行，我就是不小心水加多了……
2、馅料中水一定一点点的加，能捏成团就行，我就是不小心水加多了……
