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蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心

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low头猫的厨房  low头猫
夏末的天空特别的蓝，天空好像比往常高一点，那一片片的云朵也甚是舒心，小时候老爱奔跑、玩耍后大汗淋漓的坐在地上吹着夏天的风，观看着蔚蓝的天空，盼望着自己什么时候长大，盼望着走遍全世界，盼望着每一次的尝试，如今岁月蹉跎，却希望自己还是个孩子，还是当年那个爱奔跑，爱玩耍，有着一班小伙伴的小天真
接下来教大家做出我心中的天真无邪吧

用料  

牛奶 30克
玉米油 20克
细砂糖 5克
低筋面粉 37克
蛋黄 2个
天蓝色食用色素 1滴
蛋白 2个
玉米淀粉 2克
砂糖 35克
奶油 180克
砂糖 15克
水蜜桃 2个

蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法  

  1. 准备的材料与品牌

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤1

  2. 30克牛奶

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤2

  3. 20克油

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤3

  4. 5克砂糖

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤4

  5. 37克低粉

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  6. 蛋黄2个

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  7. 分3小勺子蛋黄糊出来

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  8. 剩下蛋黄糊加入少量色素

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  9. 蛋清2个

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  10. 玉米淀粉2克

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  11. 砂糖分次加入

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤11

  12. 打至湿性发泡

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤12

  13. 取少量蛋白与小部分蛋黄糊混合

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤13

  14. 剩下蛋白加进蛋黄糊中

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤14

  15. 挤出云朵形状，进烤箱烘烤2分钟

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤15

  16. 倒进蛋糕糊

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤16

  17. 烘烤30分钟

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤17

  18. 烤好的蛋糕抹上薄薄一层奶油

    蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法 步骤18

  19. 放上水蜜桃

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  20. 卷起来

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  21. 完成✅

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蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-31 19:32:58
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