飘香排骨饭

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主要是儿子喜欢吃,上一次做的时候,连锅端着吃的。

用料  

排骨 500g
大米 2杯
胡萝卜 1根
香菇 7-8朵
土豆 1个
老抽
生抽
3瓣
蚝油 1勺
十三香 半勺

飘香排骨饭的做法  

  1. 排骨洗净

    飘香排骨饭的做法 步骤1
  2. 捞出沥干,放碗里。加姜片、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油、料酒、盐、鸡精、十三香,腌制

    飘香排骨饭的做法 步骤2
  3. 抓匀,封上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。

    飘香排骨饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜和土豆去皮洗净

    飘香排骨饭的做法 步骤4
  5. 切成小丁

    飘香排骨饭的做法 步骤5
  6. 香菇泡发

    飘香排骨饭的做法 步骤6
  7. 切成小丁

    飘香排骨饭的做法 步骤7
  8. 起锅烧油,放入冰糖

    飘香排骨饭的做法 步骤8
  9. 待冰糖溶化,加入排骨翻炒上色

    飘香排骨饭的做法 步骤9
  10. 加水没过排骨,煮30分钟。

    飘香排骨饭的做法 步骤10
  11. 底下是洗好的米,将煮好的排骨,还有土豆,胡萝卜,香菇,倒入电饭锅。

    飘香排骨饭的做法 步骤11
  12. 水量就是平时煮饭的水量就可以。

    飘香排骨饭的做法 步骤12
  13. 香喷喷的排骨饭出锅了

    飘香排骨饭的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2019-08-31 21:49:43
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