牛奶炖花胶/花胶冻
0
人做过这道菜
KAYLEY_YUE
用料
牛奶炖花胶/花胶冻的做法
-
花胶泡好剪碎，用了鳕鱼胶和黄花胶，主要想试试口感。黄花胶比较厚，记得处理好边边角角，不然会腥。
-
红枣两颗，去芯，剪小块或碎。
-
牛奶，花胶碎，红枣碎放入炖盅。我用养生壶。煲汤模式，炖煮45分钟，放入少量冰糖再煮5分钟即可
-
热吃即可，或放凉放冰箱冷藏到凝固。或者把渣捞出再凝固吃更佳！
小贴士
注意花胶去腥. 和边角的去除。
花胶一起冷藏的话，个人觉得太多并不好，而且再剪碎一点更好。
花胶一起冷藏的话，个人觉得太多并不好，而且再剪碎一点更好。
