简单万能番茄肉酱—意面米饭伴侣
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人做过这道菜
意不觉
这菜没啥技巧，有手就会做（有麒麟臂最佳ಠ_ಠ
大家瞅一眼原料表也能看出来，油也刻意放的比较少，是很朴实的家常味道。但还是很好吃的！
不过希望达到一口下去幸福升天的好吃程度的同学们，就不用继续看啦，可以出门左转，试试加了那种黄油、芝士粉和多种新鲜香草的方子～
ps：肉末最好使用牛肉，整体风味会更搭一点。不过我用了猪肉，因为懒得去大菜场买鲜牛肉=。=
番茄膏不要用新鲜番茄替代，普通鲜番茄味道真的不够浓郁。
还有就是盐的用量请记得及时自行调整～
大家瞅一眼原料表也能看出来，油也刻意放的比较少，是很朴实的家常味道。但还是很好吃的！
不过希望达到一口下去幸福升天的好吃程度的同学们，就不用继续看啦，可以出门左转，试试加了那种黄油、芝士粉和多种新鲜香草的方子～
ps：肉末最好使用牛肉，整体风味会更搭一点。不过我用了猪肉，因为懒得去大菜场买鲜牛肉=。=
番茄膏不要用新鲜番茄替代，普通鲜番茄味道真的不够浓郁。
还有就是盐的用量请记得及时自行调整～
用料
简单万能番茄肉酱—意面米饭伴侣的做法
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洋葱切好，蒜切成末，可以不用太细。香草我是直接买的图里那种瓶装的，里面有迷迭香、牛至、百里香。番茄膏是笑厨的。日常使用没必要买国外的罐头，新疆的番茄就很好～
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锅中放油，先放入蒜末炒香，可以看见蒜略微变黄。
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加入洋葱翻炒至洋葱变软透明。
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加入肉碎、盐还有白胡椒粉翻炒。像图中这样用量比较多的，记得要竖着拿铲子把肉切开，不然肉碎会团在一起。
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倒入番茄酱，自由地翻炒，随你画圈搅拌还是翻拌式～
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最后加入牛奶和意式香草，搅拌均匀，稍微炖煮一会即可出锅～
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成品差不多是这样的～大家可以随意调整牛奶比例和番茄膏的干湿度，最后是自己喜欢的浓稠程度就好了。
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盛一碗饭或者下一撮面，把肉酱浇在上面就可以吃啦。
