三鲜冒菜，麻辣烫，火锅，乱炖，这么叫菜名好了……

我买的这种的～很鲜，亲家里有高汤也可以取代它。
这个汤料只需要用到里面的汤料包。就是下图这个。

就用这个，至于其他的你留着下次刷火锅吃吧～

香油，蚝油，生抽，胡椒粉，这是需要用到的调味料。

这个鸡汁也来点点，再次说明下，家里有高汤的亲，不需要鸡汁，也不需要海底捞的那个汤料了。高汤可以代替这两的～

备了玉米的亲，切成这样，入味，好煮熟。

莴笋切条条。放红薯的亲也最好切这样的条条。

西蓝花，不打算戳水的亲，提前切了放点盐泡一下，怕有虫子藏里头。
然后亲放了其他的菜都自己随意切吧，我就上这三样配菜的图了。

这拍的大图变成小图了。
火腿肠切片或丁不影响的。
蒜子和姜最好切粒，容易爆香。
鸡翅改下花刀。
虾去下虾线。

锅里加点油，下入虾和鸡翅煎。
鸡翅煎到微黄状态。
虾煎到壳酥，出虾油的状态。
中途加入蒜子和姜一起爆香。

大概煎到这状态。

然后下提前准备好的热开水。
不要放冷水，影响肉的口感的。
这时候你可以下不容易熟的菜，比如腐竹，鸡爪子之类的。
对了，火腿肠这时候加入，增鲜味。

然后煮个几分钟，可以下丸子，玉米，红薯，莴笋条，土豆条等之类的了。
然后这时候你也可以调味了。生抽，蚝油，胡椒粉，鸡汁，海底捞汤粉。亲看自己家的量和口味调哈～
记得香油是最后出锅前放的。
这里我就不做多少标准了。

最后下蔬菜和叶子菜吧～
熟了就可以出锅开吃了～
哈哈，汤汁配米饭也很好吃的哟！

提前再备点葱花，香菜末，还有芝麻！

盛好，撒入葱花，香菜，白芝麻！美味又健康！并且很简单哦～
感觉比外面麻辣烫，冒菜，啥的都好吃～
喜欢吃辣的，汤里可以下野生酸辣椒，切碎来，辣味就出来了。出锅后再放点辣椒油。亲自己看口味调吧～
主图用的中午做的，分量小点，图片好看些！哈哈～晚上来个大份的，吃上瘾了！

开吃咯～