♥︎鸭子赶上土豆锅🦆

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正烤土豆🥔
对面迎来了一只鸭子🦆
嗯.今晚可以加菜了😊

用料  

半只
土豆 1个(切块)
1片
2瓣
料酒 2小勺
八角 1个
香叶 3片
冰糖 4小粒
辣椒 随意(可不下)
生抽 5小勺
调味
洋葱 四分之一(切粒)
葱花 随意(1小撒)
香菇 随意(可不下)

♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法  

  1. ♥︎鸭子洗干净,切好晾水。

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤1
  2. ♥︎水开后下姜、葱头、料酒。然后把切好的鸭子倒进锅里,滚它一分钟,把鸭子捞上来过一下冷水。(这是要去腥味喔)

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤2
  3. ♥︎热锅下油、姜、蒜、辣椒爆炒一下。把鸭子肉倒进锅里炒至变色,下酱油翻炒给鸭子上色,然后下大半碗水。

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤3
  4. ♥︎ 把准备好的香菇(提前浸泡)、土豆、香叶、八角、冰糖一起放进锅里焖。

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤4
  5. ♥︎鸭肉熟了之后放洋葱翻炒、试味,大火收汁,撒上葱花,出锅噜!

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤5
  6. ♥︎哎呦喂,隔壁老王都闻到香了。

    ♥︎鸭子赶上土豆锅🦆的做法 步骤6

小贴士

鸭子毛一定要拔干净哦。🙈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

♥︎鸭子赶上土豆锅🦆相关分类

该菜谱发布于 2019-09-01 23:13:17
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