老爸独家炒猪肝

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从小到大,在外吃过无数道炒猪肝,发现只有爸爸炒的最好吃(虽然我爸偶尔也炒砸),嫩而不膻,爽滑入味~~只爱爸爸炒的猪肝~

用料  

猪肝
姜葱蒜
糟辣椒或干辣椒

老爸独家炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切片,洗干净控血水,或者面粉揉~洗干净~

  2. 猪肝加盐加芡粉加姜丝蒜片料酒腌渍半小时

  3. 油烧热,大火放干辣椒,花椒粒,下猪肝爆炒~颜色变加糖,加醋,快起锅下蒜苗。

 
该菜谱发布于 2019-09-02 11:27:17
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