麻辣大杂烩汤面

2 人做过这道菜
晚上来一碗麻辣大杂烩汤面吧。

用料  

细面 适量
鸡蛋 2个
香菇 2-5朵
豆皮 1小张
青菜 1颗
食用油 适量
适量
耗油 适量
2~5根
香菜 适量
1片
3瓣
小米辣 5~8
香油 3滴

麻辣大杂烩汤面的做法  

  1. 首先,将所有食材准备好并洗净(细面、鸡蛋、香菇、豆皮、青菜),再将作料准备好并洗净切好(葱、香菜、姜、蒜、小米椒)备用。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤1
  2. 全部食材、作料备用。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤2
  3. 其次,开火🔥热锅,放入食用油,放入姜、蒜、小米翻炒椒爆香,再加入凉水煮沸放入葱花。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤3
  4. 接着,放入细面到锅里煮沸,再放入香菇、豆皮、小青菜煮沸。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤4
  5. 基本煮熟,随时翻动几下。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤5
  6. 再加入两个鸡蛋🥚,并以此放入盐、耗油,最后等鸡蛋🥚成型滴三滴麻油,再放入香菜提香就可以关火🔥出锅了。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤6
  7. 当当当,香喷喷的麻辣大杂烩汤面出锅装盘了。

    麻辣大杂烩汤面的做法 步骤7

小贴士

我本人喜欢吃流心蛋,所以就煮成了流心蛋吃,如果不喜欢流心蛋可以把鸡蛋煮熟即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

麻辣大杂烩汤面相关分类

该菜谱发布于 2019-09-02 11:46:15
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麻辣大杂烩汤面的答疑

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