其实真正的第一步是琵琶腿去骨，用刀背敲打整片鸡腿肉➕味淋➕酱油➕盐腌制10分钟，然后将大肉片卷成卷用铝箔纸包裹紧实定型。
蒸锅蒸20分钟，拿出来打开晾凉
切片，摆好。
调料汁：酱油、醋、蒜、小葱花、核桃油、藤椒油、糖、辣椒粉、辣椒段、白芝麻、花生碎放入小碗中。锅烧三勺菜籽油，轻微冒烟后淋到装调料的小碗中。
上传你做的快手蒸鸡肉卷
张舒湉
