重庆小面

0 人做过这道菜
微博搬来的

用料  

花椒 一小勺
葱花 适量
一点
可以多点
海椒面 一大勺
适量
鸡精 适量
适量
适量
酱油 适量
菜籽油 适量
青菜 2颗
花生米 适量
芝麻 适量

重庆小面的做法  

  1. 切葱、姜、蒜,姜少一点,姜蒜放入面碗里

  2. 碗里再放海椒一勺,花椒适量,一定要搅匀

  3. 热锅凉油(菜籽油),油热后浇入面碗中,一定要搅匀,静置30秒以上

  4. 烧煮面的水,最好用水面

  5. 面碗里放入酱油、醋、鸡精、盐、一丢丢糖,再放入适量的煮面水,葱花

  6. 面煮熟捞出放入碗中,烫青菜

  7. 可以加入花生米、芝麻,想吃多少加多少

 
该菜谱发布于 2019-09-02 16:10:05
13 收藏


作者bonglonglong的其他菜谱

重庆小面的答疑

关于重庆小面的做法还有疑问? 登录提一个问题