嫩嫩的溜鸡片儿
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人做过这道菜
檀伊公子
用料
嫩嫩的溜鸡片儿的做法
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鸡胸肉，胡萝卜，洋葱，辣椒切成片，蒜拍散，姜切片备用。
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肉片加胡椒粉，料酒，生抽1勺，淀粉，抓匀备用。
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锅里倒油，加入大蒜和姜片，炒出香味，把姜片捞出来，大蒜可以留下，也可以取出去，留下味道好一些。
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倒入腌制好的肉片，慢慢翻炒，注意，因为放了淀粉，比较容易糊锅。
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肉片炒至九成熟，加入配菜，翻炒匀匀，加入十三香和一勺生抽，翻炒几下，再加入蚝油，翻炒均匀即可。
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成菜，鸡胸肉我是顶丝切的，炒完有些碎，你们可以换方向。
小贴士
青椒请一定要肉厚的，辣的。我这个要给孩子吃，就放了点不辣的，没有上次做的好吃。
