橙味QQ糖

3 人做过这道菜
看到lunar的食谱视频,又收到新模具,决定复刻下。这样以后不用去买旺仔qq软糖了。
糖量根据果汁甜度和自己口感调节哦。

用料  

果汁 100克
吉利丁片 6片(30克)
细砂糖 25克

橙味QQ糖的做法  

  1. 模具准备好,吉利丁片先用凉水泡软。

    橙味QQ糖的做法 步骤1
  2. 泡软后的吉利丁片,沥水后隔水融化成液体。

    橙味QQ糖的做法 步骤2
  3. 果汁+吉利丁液+细砂糖,混合均匀。

    橙味QQ糖的做法 步骤3
  4. 混合液体中小火煮沸,倒入量杯中,方便倒进模具。

    橙味QQ糖的做法 步骤4
  5. 装入模具中,放入冷藏等待凝固。

    橙味QQ糖的做法 步骤5
  6. 脱模完美,Q弹哦。

    橙味QQ糖的做法 步骤6
  7. 来吃一颗。

    橙味QQ糖的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-02 19:42:23
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橙味QQ糖的答疑

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