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绿豆糕

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加菲不会飞的厨房  加菲不会飞

用料  

脱皮绿豆 400克
黄油 30克
白糖 120克
水 100ml

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆提前泡6-8小时

    绿豆糕的做法 步骤1

  2. 绿豆晾干水份，隔水上锅蒸至30-40分钟。
    白糖加入开水化开，加入黄油，最后放蒸好的绿豆（想要口感更细腻的话，绿豆蒸好的时候后可以先过筛或者用料理机打碎）

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 炒至抱团

    绿豆糕的做法 步骤3

  4. 压模（我这每个揉50g的团，揉30g的没那么厚应该口感更好没那么腻）

    绿豆糕的做法 步骤4

  5. 冷藏一下更好吃💖

    绿豆糕的做法 步骤5

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绿豆糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-02 20:06:08
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