低脂无糖的糖醋肉香味的日本豆腐煲
1
人做过这道菜
Sinsolo
调无加糖版糖醋排骨的汁剩余的汁五分钟做的日本豆腐煲，意外的好吃，有烤肉的香味，哈哈
用料
低脂无糖的糖醋肉香味的日本豆腐煲的做法
-
热锅加油，放入切细条的娃娃菜，切片的口蘑，炒香至6分熟
-
日本豆腐从中间切开，两边挤出来，切圆片，滑入锅中
-
加入无加糖糖醋汁，加一点点纯净水，改中火，加盖焖煮5分钟
-
时间到打开锅盖应该汁水收得很干了，如果还有较多水分，建议尽量收干，加一点点盐，抬起锅将全部菜滑入盘中
-
撒上白芝麻，黑胡椒，葱碎，可以端出来啦
口蘑加蛋豆腐，真比肉还好吃
小贴士
1，除了糖醋汁外，口蘑是这道菜的灵魂，不要省略;
2，糖醋汁在锅中尽量收干，豆腐才入味;
3，有时间的话可以裹蛋清，将蛋豆腐过油炸一下，比较易凝固;
4，蛋豆腐下锅和出锅尽量用滑的，不要用筷子或勺子盛，容易碎，出锅冷却后就比较凝固了，这时候才可以用勺子。
2，糖醋汁在锅中尽量收干，豆腐才入味;
3，有时间的话可以裹蛋清，将蛋豆腐过油炸一下，比较易凝固;
4，蛋豆腐下锅和出锅尽量用滑的，不要用筷子或勺子盛，容易碎，出锅冷却后就比较凝固了，这时候才可以用勺子。
