芝麻千层手抓饼（类似葱油饼）
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人做过这道菜
邱邱的菜谱
一张饼＋一碗粥，早晨从简单的美食开始！☀️
用料
芝麻千层手抓饼（类似葱油饼）的做法
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面粉加盐加水，柔匀后醒半小时。
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趁醒面的时候，把油酥做一做。准备黑芝麻粉。
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锅里热油，热好后，把油浇到黑芝麻粉上，搅拌均匀待用。浇油的那一刻，哇，我闻到很香很香的芝麻味！😻
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醒好的面分成4等份，取1份擀薄（我是新手擀得不好看😂）。
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均匀地刷上油酥。
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轻轻地卷起来，成长条状。
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卷起来，收口压到下面。
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压扁，轻轻地擀薄。
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下锅小火煎。
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时间大概是这一面煎1分钟，翻面1分钟，再翻回来煎1分钟。表面金黄就好了。
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出锅了。
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层次分明。咬一口试试，哇，那个酥啊，那个香！！吃一张，回味无穷～👍
小贴士
擀薄的时候要轻一点，不然容易破。
