1.海瓜子洗净备用，葱切葱花，姜切丝，大蒜拍一下切碎就行
2.锅中放油，油热放入葱，姜，蒜爆锅，再放入辣椒段，麻椒(根据自己喜欢适量添加)炒香，倒入洗好的海瓜子
3.翻炒一下后加入料酒，生抽，蚝油，白糖，(生抽，蚝油都咸，就不用再单独加盐了)，翻炒均匀，大火收汁，翻炒3-4分钟出锅即可
上传你做的辣炒海瓜子
小美家的厨子小山
