酸辣汤
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棒棒糖女孩儿
用料
| 香茹 | 2个 |
| 木耳（无根） | 4-5片 |
| 豆腐 | 1块（少点儿） |
| 香肠 | 1根 |
| 米椒 | 2-3根 |
| 香菜 | 1根 |
| 醋 | 3勺（火锅汤勺） |
| 生抽 | 1.5勺（火锅汤勺） |
| 盐 | 1勺（调料勺） |
| 胡椒粉 | 2-3勺（调料勺） |
| 淀粉 | 4-5勺（调料勺） |
| 香油 | 1勺（小钢勺） |
| 蚝油 | 1勺（小钢勺） |
| 水 | 适量（根据人数） |
酸辣汤的做法
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将菜洗净，木耳切丝，香肠（火腿肠也可）、香菇、豆腐切条，香菜、米椒切段备用；
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打一个鸡蛋备用；
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碗里放淀粉和水均匀搅拌备用；
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碗里加入醋、生抽、胡椒粉备用；
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锅里加水烧开，先把香菇和木耳放入，加入盐、蚝油煮6-7分钟；
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再加入豆腐和香肠煮2-3分钟；
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倒入调好的汤汁，水开后勾芡，把鸡蛋打散往锅里倒，边倒蛋液边用筷子在锅内滑动，关火，加入香油，撒入切好的香菜和米椒；
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用碗盛出，美味的酸辣汤👌
